Essa receita é o verdadeiro “Petit Gâteau” que comemos no Brasil, se você pedir um petit gâteau na França eles não vão entender como o bolinho com recheio cremoso e sim apenas como um bolo pequeno.
Voilà! Faça esta receita para sobremesa do almoco de domingo de Páscoa e receba muitos elogios e que bônus você esta praticando Francês!! xD
Recette : le fondant au chocolat
Côté cuisine, Pâques fait bien des heureux ! Nombreuses sont les recettes qui viennent enchanter les papilles des gourmands. Simple et délicieuse, celle du fondant au chocolat (8 parts) ne devrait laisser personne indifférent.
Ingrédients :
- 200 grammes de chocolat à cuire
- 100 grammes de beurre doux
- 100 grammes de sucre semoule
- 5 œufs
- 4 cuillères à soupe de farine
Préparation (15 minutes) :
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou faire décongeler au micro-ondes.
- Séparer les jaunes des blancs d’œuf.
- Monter les blancs en neige. Réserver.
- Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’œufs et fouetter.
- Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’œufs sans les casser.
- Beurrer et fariner un moule et y verser la pâte à gâteau.
- Enfourner pendant 20 minutes.
- Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit!