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Antes da entrevista com o Chef Lucas Vicenzzo – Aula Experimental Show

Salut! Ça va bien?

Quero compartilhar com você da minha alegria em participar de uma Aula Experimental Show com o Chef Lucas Vicenzzo na Unidade IGA Guarulhos, eu sou uma apaixonada por gastronomia e até arrisco fazer alguns pratos na cozinha, pois aprendi com a minha mãe, sra Sueli, ter o gosto por cozinhar e comer , bien sûr…rsrs

Um ambiente muito acolhedor da escola IGA Instituto Gastronômico das Américas, Unidade Guarulhos, pelo nível da aula show, só posso dizer que uma formação em Gastronomia com eles, seria uma grande escolha, e claro, estudar francês, com a gente do Pratique Francês.

Só para deixá-lo(a) com água na boca, os pratos realizados nesta aula experimental. E se você ainda não viu a entrevista com o chef, corra pra ver!! ; )

Bon Appétit!… desculpem a maldade… mas só as fotos já dizem o quanto estavam gostosos…; )

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Miam…Miam…rsrs

À la prochaine!!

Entrevista com Chef de Cozinha Internacional ( bientôt!)

Salut! Ça va?

dia 20 de maio, sexta-feira às 18:00h.

“Entrevista com o Chef de Cozinha, Lucas Vicenzzo.”

Você é um apaixonado(a) pela área de Gastronomia? então, você não pode perder essa entrevista, com dicas, informações e curiosidades sobre essa profissão que está muito em alta.

Estude francês, pois nessa área é imprescindível, e faça a formação em Gastronomia e alcance voos mais altos que você pode imaginar.

Te espero, sexta às 18:00h!

Entrevista com Chef de Cozinha

Bonne Chance!

“Francês – As 5 Etapas para aprender do Zero”. Baixe o livro digital, gratuito, agora mesmo!

Coucou chers ami(e)s!

Ça va bien?

Se você gosta da língua francesa, e morre de vontade de aprender, mas ainda não tomou essa iniciativa por várias razões…

Estou disponibilizando aqui, o meu livro digital,”Francês – As 5 etapas para você aprender do zero”, totalmente gratuito, pra te ajudar a iniciar os seus estudos de francês e perceber que aprender francês pode ser bem mais fácil e divertido do que você imagina.

Você quer conhecer as 5 Etapas mais relevantes para Aprender Francês?

Clique no link, abaixo, e inscreva-se, e garanta já o seu. On va parler français?

http://bit.ly/LivroFrancesAs5Etapas

Se curtiu, deixe um comentário ou sugestão. À la prochaine.

Você é um enólogo ou um enófilo? Aprenda mais sobre vinhos

Olá, eu sou a Cláudia de Cássia do Pratique Francês, ça va bien?

Hoje quero dar uma super dica pra você, se você é um enófilo e quer se tornar um enólogo, você precisa conhecer… bom… espere um pouco…se você não entendeu estas duas palavras,  vou explicar de forma bem simples e resumida e não são palavrões, não…rsrs, o enófilo é a pessoa que gosta de vinhos, mas muitas vezes não conhece nada sobre eles, e o enólogo é o profissional que estuda os vinhos, um especialista.

Até encontrei um comentário muito interessante do Luiz Groff, autor do livro “ O Planeta Vinho” que diz: “ Enólogo é a pessoa que diante do vinho toma decisões, e o Enófilo é aquela que, diante das decisões toma vinho”

Voltando ao nosso assunto anterior a explicação das palavras, quero indicar um lugar muito bacana que conheci, e fiquei apaixonada e tenho certeza que você vai gostar.

Nós, aqui do Pratique Francês adoramos a cultura francesa e estudamos e muito o idioma… e como sabemos que todo bom francês adora degustar um bom vinho, então a dica é você conhecer a Sommelier School. Um centro de formação para Sommeliers, com várias certificações e também conta com a certificação exclusiva no Brasil  da ISG – International Sommelier Guild, você faz essa formação e você será reconhecido em qualquer lugar no mundo… uauh e imagine você conhecer e degustar vinhos de diversas nacionalidade.

Dica de profissão internacional (1)

Você já se imaginou trabalhando como Sommelier, nos melhores estabelecimentos do mundo?… agora, cá entre nós, uma ideia, visite a equipe do Sommelier School  e faça a formação do ISG e estude francês no Pratique Francês, imagine o quanto facilitaria a sua projeção no Exterior?. Pleitear um trabalho internacional?, morar na França e ter a possibilidade de conhecer as caves, as plantações de uvas, as produções de vinho, tudo ao vivo?… uauh … algo realmente a se pensar e muito, não é verdade?! Portanto, essa é a dica que deixo pra você e seguem os contatos. E depois vamos marcar para “boire un verre”….rsrs

Ah… não deixe de ver a entrevista, que fiz, no curso ISG, disponivel no blog, canal do Youtube Claudia de Cassia e fanpage Pratique Francês. Você vai adorar.

Um detalhe o endereço da Sede da Sommelier School é em São Paulo, mas não fique triste, se você não é de São Paulo, a equipe da Sommelier School, sempre ministra cursos em diversas capitais brasileiras, e é só ligar e se informar.

http://www.sommelierschool.com.br/

https://www.facebook.com/Sommelier-School-522791664398269/?fref=ts

Curta, compartilhe e faça um comentário. À très bientôt!

Dica Imperdível – Filme Amour & Turbulences

Salut, aqui é Cláudia de Cássia. Ça va bien?
 
Vamos a mais uma dica de filme francês pra você. Allons-y?
 
Título original ”Amour & Turbulences “, título em português ” Amor e Turbulência”, produzido em 2013 , por Alexandre Castagnetti com Ludivine Sagnier e Nicolas Bedos nos papéis principais.
 
Dois ex-namorados que não se veem há três anos, desde o trágico término de relacionamento que tiveram, se encontram num voo de 7 horas de Nova York para Paris. Como ironia do destino, Antoine e Julie são obrigados a sentarem juntos durante a viagem. Ambos ficam apavorados com a presença do outro, sem saber o que fazer, Antoine dá uma desculpa qualquer e sai para ligar para Hugo, seu melhor amigo, em busca de ajuda para conseguir lidar com a presença de Julie ao seu lado. Enquanto Julie aproveita para ligar para sua mãe, também em busca de ajuda em relação a presença do ex-namorado. Antoine então, volta decidido a relembrar Julie dos momentos em que os dois estiveram juntos. Enquanto a garota está decidida a passar ao ex uma imagem de que está bem melhor sem tê-lo por perto.
Julie que no começo estava decidida a não trocar nenhuma palavra com Antoine, acaba se vendo obrigada a rever sua decisão ao perceber que o voo poderia ser mais longo do que o esperado. Mas por medo de ter alguma recaída pelo ex, ela inventa estar grávida do atual noivo. Fazendo com que Antoine se sinta bastante incomodado com a situação.
Antoine então começa a relembrar todos os momentos em que eles estiveram juntos, compartilhando as lembranças com outros passageiros do voo. E assim como Antoine, Julie se permite viajar através das memórias e vai lembrando de tudo desde a noite em que conheceu o ex-namorado…
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Agora para saber como termina essa história, você terá que assistir né?…rsrs
 
Uma comédia romântica com uma história divertida e bem contada. Vale a pena ser vista.
 
Se você gostou da dica,  deixe um comentário, e nos conte, também, sobre algum filme francês que você tenha visto e gostado. À très bientôt!

Dicas imperdíveis-

Olá, Sou a  Claudia de Cássia e quero compartilhar com você, uma super dica de leitura,  a sugestão da vez, é o livro  “Os Franceses”  de Ricardo Corrêa Coelho, foi uma indicação de uma querida amiga, a Cleuza Caliman, um beijo grande e meu muito obrigada pela excelente indicação.

O livro nos presenteia com diversas informações interessantes sobre o cotidiano dos franceses e explica também o comportamento e valores dos cidadãos nesta sociedade contemporânea. Leitura agradável e muito enriquecedora, você que gosta muito da cultura francesa, ficará encantado.

Se gostou deixe, um comentário, à la prochaine!

 

Dicas Imperdíveis 4

Salut, aqui é Cláudia de Cássia do Pratique Francês. Ça va bien?

Vamos a mais uma super dica de filme francês pra você. On y va!

Le fabuleux destin d’Amélie Poulain, produzido em 2001, por Jean-Pierre Jeunet e tem no papel principal a talentosa Andrey Tautou. Filme que se tornou febre no ano de sua estréia e é sempre uma boa pedida para se ver novamente.

Amélie Poulain é uma jovem garçonete em um bar na região de Montmartre em Paris, passa seu tempo a observar as pessoas e sua imaginação vai longe. Um dia, se fixa em um objetivo, fazer o bem as pessoas que convivem a sua volta, ela inventa estratégias para intervir anonimamente na vida das pessoas para fazê-las mais felizes.

amelie-poulin

Se envolve em grande aventura por esse motivo, e acaba se apaixonando por Nino…” un prince charmant” que dividi seu tempo entre dois trabalhos, um no trem-fantasma e outro no sex-shop e tem como passa-tempo encontrar a identidade de desconhecidos que tiram fotos nas cabines fotográficas nas estações de metro.

Se gostou da dica, deixe um comentário, et à la prochaine!

 

 

 

Dicas Imperdíveis 3

Salut, aqui é Cláudia de Cássia do Pratique Francês. Ça va bien?

Vamos a mais uma super dica de filme francófono pra você. Allons-y!

Título original ” Henri,Henri“, o título em português ficou o mesmo, uma produção canadense de 2014, raconte… a história do orfão tímido e inocente Henri que preserva os lustres e luminárias do convento onde vive desde sua infância.

Forçado um dia a sair da instituição, se vê sozinho num universo estranho para ele. Com seus pensamentos puros tem a ideia fixa de tirar todas as pessoas da escuridão, principalmente Hélène, uma bela moça que trabalha como caixa em um cinema e por quem Henri nutri uma paixão secreta.

banner filme 3 Henri Henri

Uma história leve que enche nosso coração de alegria  e delicadeza.

Se você gostou da dica, deixe um comentário, à la prochaine!

Dicas imperdíveis 2

Salut, aqui é Cláudia de Cássia do Pratique Francês. Ça va bien?

Vamos a mais uma super dica de filme francófono pra você. Allons-y!

Título original ” 20 ans d’écart“, título em português ” 20 anos de diferença”, produzido em 2013 , por David Moreau com Virginie Efira e Pierre Niney nos papéis principais.

Alice de 38 anos uma bela e rígida executiva que preza tanto sua vida profissional que até se esquece de sua vida pessoal, e ela tem o objetivo de se transformar na editora chefe da Revista “Rebelle”, porém a revista tem um perfil jovem é muito descolado, algo que Alice não é. Quando o jovem Balthazar, 20 anos mais novo que ela aparece em sua vida e muda suas atitudes e de seus colegas de trabalho inexplicavelmente. Alice percebendo que essa seria a oportunidade para a sua ascensão, fingirá a comédia de um romance improvável com o garotão.

20 Anos mais Jovem

Uma comédia romântica com uma história divertida e bem contada e a atuação de ambos protagonistas, é um ponto forte do filme. Vale a pena ser vista.

Se você gostou da dica, deixe um comentário, à très bientôt!